niedziela, 3 marca 2013

Pasztet z żurawiną

Nie wiem jak Wy, ale ja nie lubię kupować pasztetu w sklepie. Nie dość, że kosztuję krocie, to na dodatek składa się zazwyczaj z odpadów - mięso oddzielone mechaniczne 99% i 1% mięsa z kaczki :-D Wiem, wiem trochę przesadziłam... Prawda jest jednak taka, że pasztet domowy jest najpyszniejszy na świecie, a poniższy przepis to prawdziwy majstersztyk wśród pasztetowych przepisów. Kiedyś, gdzieś jadłam pasztet z żurawiną i w poszukiwaniu czegoś w tej nucie przeszukałam internet wzdłuż i wszerz - oryginalny przepis znajduje się tutaj, trochę uprościłam przygotowanie, żebyście się nie zniechęcili długością opisu ;-P To najlepszy pasztet, jaki w życiu jadłam!


niedziela, 24 lutego 2013

Ciasto bananowe z orzechami i rodzynkami

Nie jestem zwolenniczką przepisów skomplikowanych, które przysparzają problemów, wymagają wielu godzin przybywania w kuchni, a później jeszcze kilku na posprzątanie pobojowiska. Najlepsze przepisy to takie, które przyrządza się w jednej misce i jedną łyżką. Pamiętajcie, żeby nastawić piekarnik zanim zabierzecie się za przygotowania... pewnie i tak będziecie czekać, aż się nagrzeje ;-P


środa, 20 lutego 2013

Fasolka po bretońsku

Zamiłowanie do fasolki po bretońsku zostało mi z dzieciństwa. W sumie nie wiem dlaczego, ponieważ w domu pojawiała się bardzo rzadko. Fasolka w wielkim garze, gotowana pod namiotami wojskowymi, mieszana przez grubaśnego kucharza przywodzi mi na myśl mojego tatę... Ale dlaczego? Mój tata nie jest ani wojskowym, ani nie jest gruby ;-D Wzięło się to chyba stąd, że dużo jeździł w trasy i uwielbiał odwiedzać knajpy w klimatach wojskowych - wiecie w ogóle, o czym mowa? 


niedziela, 17 lutego 2013

Drożdżówki z budyniem

Stając przed półką w piekarni, na której piętrzą się wszelakie słodki bułeczki drożdżowe, mój wybór zawsze pada na tę z budyniem. Prawda jest taka, że zjadłabym je wszystkie, ale gdyby trzeba było wybrać tę jedną jedyną, najulubieńszą, to jednak z nadzieniem budyniowym ;-)


sobota, 16 lutego 2013

Ciasteczka czekoladowo-kokosowe

Są takie połączenia, na których myśl ślinka leci… jednym z nich jest w moim przypadku kokos i czekolada. Podobnie w świecie kosmetycznym, wszystkie balsamy, masełka i mazidełka o takiej nucie uwielbiam! Pomyślałam sobie, że fajnie byłoby upiec coś, co połączy śnieżną biel kokosa i czerń czekolady z dużą zawartością kakao. Wyszło pysznie, nie za słodko, tak w sam raz – o to chodziło :-)
 

wtorek, 12 lutego 2013

Cukinie faszerowane mięsem, ziołami i fasolą w sosie pomidorowo-jogurtowym

Dzisiaj pomysł na obiad szybki, zdrowy, dietetyczny i baaardzo smaczny. Dostarcza wszystkich składników potrzebnych naszemu organizmowi do funkcjonowania. I kto powiedział, że zdrowe jedzenie jest nudne i mało smaczne?

sobota, 9 lutego 2013

Ciecierzyca po marokańsku z pieczoną papryką, pietruszką i miętą

Lubię, kiedy jedzenie ma ciekawy smak, który w czasie jedzenia ewoluuje i zaskakuje kubki smakowe. Przyprawy w kuchni to podstawa, bez nich jedzenie jest mdłe, nudne i bez wyrazu. Znam takich, którzy do wszystkiego dodają vegetę i nieważne co by ugotowali, to jedzenie ma zawsze ten sam smak. Nuuuuudaaaaa ;-) Dzisiejsza propozycja opiera się na mojej ukochanej cieciorce i całej górze przypraw. Jest to danie egzotyczne i na pewno znajdą się tacy, którym nie podpasuje. Mi smakuje szalenie!