niedziela, 24 lutego 2013

Ciasto bananowe z orzechami i rodzynkami

Nie jestem zwolenniczką przepisów skomplikowanych, które przysparzają problemów, wymagają wielu godzin przybywania w kuchni, a później jeszcze kilku na posprzątanie pobojowiska. Najlepsze przepisy to takie, które przyrządza się w jednej misce i jedną łyżką. Pamiętajcie, żeby nastawić piekarnik zanim zabierzecie się za przygotowania... pewnie i tak będziecie czekać, aż się nagrzeje ;-P


środa, 20 lutego 2013

Fasolka po bretońsku

Zamiłowanie do fasolki po bretońsku zostało mi z dzieciństwa. W sumie nie wiem dlaczego, ponieważ w domu pojawiała się bardzo rzadko. Fasolka w wielkim garze, gotowana pod namiotami wojskowymi, mieszana przez grubaśnego kucharza przywodzi mi na myśl mojego tatę... Ale dlaczego? Mój tata nie jest ani wojskowym, ani nie jest gruby ;-D Wzięło się to chyba stąd, że dużo jeździł w trasy i uwielbiał odwiedzać knajpy w klimatach wojskowych - wiecie w ogóle, o czym mowa? 


niedziela, 17 lutego 2013

Drożdżówki z budyniem

Stając przed półką w piekarni, na której piętrzą się wszelakie słodki bułeczki drożdżowe, mój wybór zawsze pada na tę z budyniem. Prawda jest taka, że zjadłabym je wszystkie, ale gdyby trzeba było wybrać tę jedną jedyną, najulubieńszą, to jednak z nadzieniem budyniowym ;-)


sobota, 16 lutego 2013

Ciasteczka czekoladowo-kokosowe

Są takie połączenia, na których myśl ślinka leci… jednym z nich jest w moim przypadku kokos i czekolada. Podobnie w świecie kosmetycznym, wszystkie balsamy, masełka i mazidełka o takiej nucie uwielbiam! Pomyślałam sobie, że fajnie byłoby upiec coś, co połączy śnieżną biel kokosa i czerń czekolady z dużą zawartością kakao. Wyszło pysznie, nie za słodko, tak w sam raz – o to chodziło :-)
 

wtorek, 12 lutego 2013

Cukinie faszerowane mięsem, ziołami i fasolą w sosie pomidorowo-jogurtowym

Dzisiaj pomysł na obiad szybki, zdrowy, dietetyczny i baaardzo smaczny. Dostarcza wszystkich składników potrzebnych naszemu organizmowi do funkcjonowania. I kto powiedział, że zdrowe jedzenie jest nudne i mało smaczne?

sobota, 9 lutego 2013

Ciecierzyca po marokańsku z pieczoną papryką, pietruszką i miętą

Lubię, kiedy jedzenie ma ciekawy smak, który w czasie jedzenia ewoluuje i zaskakuje kubki smakowe. Przyprawy w kuchni to podstawa, bez nich jedzenie jest mdłe, nudne i bez wyrazu. Znam takich, którzy do wszystkiego dodają vegetę i nieważne co by ugotowali, to jedzenie ma zawsze ten sam smak. Nuuuuudaaaaa ;-) Dzisiejsza propozycja opiera się na mojej ukochanej cieciorce i całej górze przypraw. Jest to danie egzotyczne i na pewno znajdą się tacy, którym nie podpasuje. Mi smakuje szalenie!


środa, 6 lutego 2013

Pączki z pieca

Najbardziej wyczekiwany przez wszystkie łakomczuchy czwartek już jutro. W końcu będzie usprawiedliwienie na objadanie się tłustymi pąkami i chrustami. Dla tych, którzy mają zamiar pilnować się choć trochę mam propozycję na odchudzone pączki – z pieca. Pewnie znajdą się tacy, którzy powiedzą, że to profanacja, ale wydaje mi się, że lepsze takie oszukane troszkę pączki niż żadne ;-)

poniedziałek, 4 lutego 2013

Klasyczne placki ziemniaczane

Dzisiejsza propozycja na pewno nie należy do dietetycznych. Moje wydanie placków ziemniaczanych jest bowiem klasyką w czystej postaci... taaak, smażę na głębokim oleju ;-) Jestem zdania, że niepowtarzalny smak niektórych dań tkwi właśnie w ich prostocie i nie warto kombinować z recepturami. Bez zbędnych wstępów przejdźmy zatem do części właściwej - gotujemy!

Klasyczne placki ziemniaczane

sobota, 2 lutego 2013

Maślankowo-owsiane ciasto z ananasem

Dziś kolejny przepis na ciasto w słonecznych barwach inspirowane tęsknotą za latem. Podpasuje łasuchom w każdym wieku i tym, którzy dbają o linię. Ciasto bowiem zawiera w sobie sporą dawkę płatków owsianych, a te z kolei: witaminy, makro i mikroelementy oraz białko. Ananas pojawia się tutaj nie bez znaczenia, on również zalecany jest osobom na diecie. Żółciutki i mocno słodki owoc zawiera bromelinę, tj. enzym regulujący przemianę materii, pomagający trawić białko oraz oczyszczający przewód pokarmowy. Jest też maślanka, która wspaniale wpływa na układ pokarmowy… Same ochy i achy, ale jak najbardziej zasłużone ;-P

Maślankowo-owsiane ciasto z ananasem